Мясной рулет с сыром и грибами

Блюдо скородумное, простое в готовке, но очень вкусное. Может быть как повседневным блюдом, так и гостям подать не стыдно.

Веществом блюда может быть любое подходящее мясо: птичьи грудки (куриные, индюшачьи и т.п.), свинина, говядина, даже баранина.

Как готовить?
( Читать далее )

<br>

Перигорская кухня: скородумные затейливые слоеные пирожки с ветчиной

Вот, положим, звонит вам кто, говорит, что загляну на часок-другой, а у вас нифига толкового дома нету. Только кусок ветчины, да в морозилке завалялось слоеное тесто. И что с этим сделать? Бутербродов если только нарезать. Но вот во Франции толковая хозяйка или хозяин завсегда выход найдет и сварганит такое, от чего гости от восторга пищать будут. При том это готовится именно что скородумно, т.е. от силы на все полчаса уйдет.
( Читать дальше )

<br>