Постный стол. Минтай в глазури

[tzinch4]

Все, что нужно на четыре таких вот средних минтаины - четверть стакана красного (красного!) столового вина, куда кладут полчайные ложки меда, да соль и перец по вкусу. Все! Весь рецепт! Можно еще сироп шиповника добавить. Я лично так и делаю.

Минтай солим-перчим, смазываем растительным маслом, кладем на противень, закрываем фольгою и помещаем в разогретую до 160 градусов духовку на пятнадцать минут. Не больше! Потом вынимаем, снимаем фольгу и наносим на минтай эту самую глазурь. Помещаем в духовку вновь, смотря за появлением корочки.

Все. Минтай готов. Посыпаем кунжутом или чем по вкусу, подаем на стол.

Приятного аппетита!


<br>