tzinch4 | Мясной рулет с сыром и грибами

Блюдо скородумное, простое в готовке, но очень вкусное. Может быть как повседневным блюдом, так и гостям подать не стыдно.

Веществом блюда может быть любое подходящее мясо: птичьи грудки (куриные, индюшачьи и т.п.), свинина, говядина, даже баранина.

Как готовить?

Берем мясо, нарезаем на пласты. Если используем свинину, говядину или баранину, то такое мясо нужно отбить нарочитым кухонным молоточком.

Грибы и лук обжариваем поскору. Даем им слегка остыть и кладем на пласт мяса.

Режем сыр на прямоугольники некие. Кладем их на смесь грибов и лука.

Заворачиваем рулет. Слегка присаливаем и перчим.

Окунаем рулет в яйцо, а потом в панировочные сухари.

Берем сковороду, наливаем туда изрядно растительного масла и обжариваем рулет со всех сторон.

Духовку доводим до 140 градусов и ставим туда рулеты доходить на 15 минут.

Все. Рулеты готовы.

Приятного аппетита!

<br>